 |
- 104932 центнера молока получили хозяйства района в минувшем году. Рост к 2007 году – 4578 центнеров. Надой на корову составил 3851 килограмм, тогда как в предыдущем году был 3382 килограмма. Мяса произведено 4981 центнер (рост 105 центнеров), среднесуточный привес КРС – 442 грамма (2007 год – 395 граммов).
- Существенный рывок вперед в молочной отрасли сделали шатовские и абрамовские животноводы. У шатовцев надой на корову 5129 килограммов (прибавка 651 килограмм), произведено 50265 центнеров молока (показатель 2007 года превзойден на 6377 центнеров).
- ООО “Абрамово” получило 12872 центнера молока (было – 6059 центнеров), надой на корову вырос на 1006 килограммов и составил 3292 килограмма.
- Стабильно работает ООО им. Чкалова, несмотря на то, что на протяжении ряда лет не удается разрешить имущественные и хозяйственные проблемы. Чкаловцы, тем не менее, твердо занимают вторую позицию по району и по производству молока (произведено 15394 центнера, прибавка – 2166 центнеров), и по надоям (от коровы получено по 4030 килограммов, плюс составил 293 килограмма).
- За трехтысячный рубеж по надоям перешагнули СПК им. Кирова, “Заря”, “Дружба”. Правда, если животноводы “Зари” и “Дружбы” обеспечили рост, то водоватовцы съехали вниз по надоям – почти по 150 килограммов от коровы.
- Не случайно на совещании по подведению итогов в животноводстве большое внимание было уделено проблеме кормопроизводства. Об этом говорили руководители ООО “Абрамово” А.М. Магомедкасумов, ООО им. Чкалова – Г. В. Устимова, главный зоотехник ООО “Шатовка” М. Г. Тришина.
- Как отметила начальник отдела животноводства управления сельского хозяйства Е.И. Денисова, резервы повышения производства молока есть у каждого хозяйства. Хорошо бы использовать и передовой опыт соседей. Например, шатовцы получили высокие результаты не только за счет выбраковки низкопродуктивных коров, а и за счет строгого выполнения технологических процессов, четкой организации труда и зоотехнического учета, сбалансированности кормов, системы оплаты труда, стимулирующей рост производства.
- Большие потери хозяйства несут из-за упущений в работе по воспроизводству стада. По району выход телят от 100 коров составил в минувшем году 65 процентов – это на 9 процентов ниже уровня 2007 года. Самый высокий выход обеспечен в ООО “Абрамово” – 84 процента (кстати, это единственное хозяйство, где имеется рост по данному показателю). А хуже всего положение в “Заре” – 51 процент.
- Полностью искусственное осеменение введено в ООО “Абрамово”, им. Чкалова и “Шатовка”. В прошлом году в этом деле удалось переломить ситуацию в СПК “Дружба” – охват искусственным осеменением довели до 75 процентов, тогда как было 42 процента.
- По продаже молока району удалось превысить итоги 2007 года на 836 тонн. Реализовано же всего почти 10 тысяч тонн. Однако только шатовские животноводы обеспечили 100-процентную товарность молока.
- Свое видение решения проблем в животноводстве представил руководитель управления ветеринарной службы В.И. Лопарев. Он, в частности, обратил внимание на качество кормов. По оценке лаборатории, только треть сена соответствует первому - третьему классу. Такая же ситуация с силосом и сенажом.
- Хотя по району падеж КРС сокращен на 52 головы, в некоторых хозяйствах он увеличился.
- Особенно неблагоприятная обстановка в ООО “Новый Усад”, где падёж наблюдался и среди взрослого поголовья от постоянного недокорма и антисанитарных условий содержания. Более 50 процентов падёжа пришлось на первый квартал 2008 года. Это – телята молочного периода от 2 до 10-15 дней. Причина согласно исследованиям – содержание масляной кислоты в сенаже составляло 54-63 процента. Ввиду полного отсутствия внимания и контроля со стороны зооветспециалистов и руководства “Нового Усада” в хозяйстве проводился убой скота без разрешения Госветслужбы.
- В своем выступлении руководитель госветуправления подчеркнул, что в рационе животных должны присутствовать не только кормовые единицы, но и определенный набор кормов. При кормлении следует учитывать не только возраст, а и физиологическое состояние, и здоровье животного. Для составления реального, полноценного рациона необходимо лабораторное исследование кормов на качество и состав и биохимические исследования крови. Причем эти исследования должны проводиться не от случая к случаю, а регулярно, не реже одного раза в квартал, для своевременной корректировки рациона или принятия лечебно-профилактических мер.
- Судя по качеству имеющихся в хозяйствах кормов, как силоса, так и сена, создание отдельных групп стельных, новотельных и дойных коров в зимовку будет невозможно, или будет лишь на бумаге. Кроме того, при таком скудном рационе нет возможности создания отдельного кормового стола для ослабленного и больного скота, особенно в весенний период.
- Вторая задача – соблюдение технологии выращивания молодняка, особенно телок, от рождения до осеменения. Здесь особенно важно своевременное выполнение всех ветеринарных и зоотехнических мероприятий. На протяжении всего периода необходимо соблюдать схемы обработок, вакцинаций, режимы кормления и содержания.
- Одним из важнейших направлений является повышение качества продукции животноводства. При проведении лабораторных исследований установлено, что если по чистоте, кислотности и отсутствию кетоновых тел молоко относится к сортовому, то по микробной обсемененности часто не соответствует стандартам. Это говорит о нарушении в технологии доения и уходе за молочной аппаратурой. Необходимо повысить требования к санитарному состоянию ферм и к подготовке коров к доению (подмывание вымени, сдаивание первых порций молока, использование только чистых полотенец и др.). Эти, казалось бы, мелочи приводят к попаданию в молоко огромного количества микроорганизмов, где при температуре 39 - 18° С они быстро развиваются, что и приводит к снижению качества продукта.
- Введение новых технологических требований на молочную продукцию потребует и от доярок, и от специалистов многое перестроить в своей работе.
- Подводя итоги совещания, заместитель главы администрации района, начальник управления сельского хозяйства Н.Е. Трофимов подчеркнул, что даже в условиях кризиса нужно уметь извлекать выгоду. И напомнил, что в 1998 году тот, кто быстро сориентировался и перестроился, оказался не в накладе. Сегодня цены на продукцию животноводства поднялись. Значит, надо активно идти на рынок со своей продукцией. Тем более, что покупатель стал отдавать предпочтение отечественным продуктам.
-
В. ПАНКРАТОВ.
|
 |
