Warning: fopen(/home/apravdar/domains/a-pravda.ru/public_html/old/engine/cache/system/cron.php): failed to open stream: Permission denied in /home/apravdar/domains/a-pravda.ru/public_html/old/engine/modules/functions.php on line 321 Warning: fwrite(): supplied argument is not a valid stream resource in /home/apravdar/domains/a-pravda.ru/public_html/old/engine/modules/functions.php on line 322 Warning: fclose(): supplied argument is not a valid stream resource in /home/apravdar/domains/a-pravda.ru/public_html/old/engine/modules/functions.php on line 323 Warning: fopen(/home/apravdar/domains/a-pravda.ru/public_html/old/engine/cache/calendar_arzp082020.tmp): failed to open stream: Permission denied in /home/apravdar/domains/a-pravda.ru/public_html/old/engine/modules/functions.php on line 382 Warning: fwrite(): supplied argument is not a valid stream resource in /home/apravdar/domains/a-pravda.ru/public_html/old/engine/modules/functions.php on line 383 Warning: fclose(): supplied argument is not a valid stream resource in /home/apravdar/domains/a-pravda.ru/public_html/old/engine/modules/functions.php on line 384 Warning: fopen(/home/apravdar/domains/a-pravda.ru/public_html/old/engine/cache/archives_arzp.tmp): failed to open stream: Permission denied in /home/apravdar/domains/a-pravda.ru/public_html/old/engine/modules/functions.php on line 382 Warning: fwrite(): supplied argument is not a valid stream resource in /home/apravdar/domains/a-pravda.ru/public_html/old/engine/modules/functions.php on line 383 Warning: fclose(): supplied argument is not a valid stream resource in /home/apravdar/domains/a-pravda.ru/public_html/old/engine/modules/functions.php on line 384 Warning: fopen(/home/apravdar/domains/a-pravda.ru/public_html/old/engine/cache/topnews_arzp.tmp): failed to open stream: Permission denied in /home/apravdar/domains/a-pravda.ru/public_html/old/engine/modules/functions.php on line 382 Warning: fclose(): supplied argument is not a valid stream resource in /home/apravdar/domains/a-pravda.ru/public_html/old/engine/modules/functions.php on line 384 Warning: fopen(/home/apravdar/domains/a-pravda.ru/public_html/old/engine/cache/related_2045.tmp): failed to open stream: Permission denied in /home/apravdar/domains/a-pravda.ru/public_html/old/engine/modules/functions.php on line 382 Warning: fwrite(): supplied argument is not a valid stream resource in /home/apravdar/domains/a-pravda.ru/public_html/old/engine/modules/functions.php on line 383 Warning: fclose(): supplied argument is not a valid stream resource in /home/apravdar/domains/a-pravda.ru/public_html/old/engine/modules/functions.php on line 384 Торговый капитал душит промышленный » Сайт газеты Арзамасская Правда
АРЗАМАССКАЯ ПРАВДА-ГАЗЕТА ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ
Навигация
Опрос на сайте
Календарь
«    Август 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 

Популярные статьи

Главная » Публикации » Арзамасская Правда » Торговый капитал душит промышленный
Торговый капитал душит промышленный Публикации » Арзамасская Правда
Торговый капитал душит промышленный
Хлебопекарной отрасли пищевой промышленности России грозит катастрофа.
Такой вывод был сделан во время многочасового диалога на совместном заседании комитета по аграрным вопросам Государственной Думы РФ, правления Российского союза пекарей и ученого совета Государственного научно-исследовательского института хлебной промышленности, состоявшемся в Москве в октябре прошлого года. Инициатором подобной встречи выступил Российский союз пекарей, который постоянно работает над решением проблем хлебопекарной отрасли, разрабатывает и вносит предложения по улучшению работы в том или ином направлении региональным и федеральным органам государственной власти, организаторам хлебопекарного производства. О бурных обсуждениях, достигнутом консенсусе, долгих прениях и спорах этого мероприятия мы побеседовали с главным хлебопеком г. Арзамаса А. А. Крайновым, которому как генеральному директору ЗАО «Арзамасский хлеб» все поднятые там проблемы знакомы не понаслышке, он как и другие ведущие хлебопеки страны убежден: таких масштабов потрясений не было даже в периоды первичной приватизации, рейдерских захватов, в годы неурожая, в общем, НИКОГДА!
  
– Алексей Анатольевич, какой вопрос этого заседания всех больше вам показался самым злободневным?
– Это вопросы современного состояния хлебопекарной промышленности и мер по реализации Государственной программы развития сельского хозяйства, регулирования рынков сельхозпродукции, сырья и продовольствия на 2013–2020 годы. В докладе «О современном состоянии хлебопекарной отрасли промышленности в Российской Федерации», сделанном президентом РСП академиком РМСХ доктором экономических наук А. П. Косованом, было изложено положение дел в отрасли и отмечено, что впервые в истории России вопросы развития хлебопекарной отрасли включены в Государственную программу развития сельского хозяйства, регулирования рынка сельхозпродукции, сырья и продовольствия на 2013–2020 годы, представляющую собой систему действий по созданию наукоемких, высокотехнологичных производств, обеспечивающих устойчивый выпуск хлебобулочных изделий для здорового питания населения страны. Доклад вызвал бурную реакцию и спровоцировал активные споры, что, собственно, нормально, ибо только в споре рождается истина.
– О чем «кричали» оппоненты Косована – пекари, находящиеся на передовой невидимого фронта? Какие доводы о катастрофе дня сегодняшнего на хлебном рынке приводили?
– Генеральный директор ОАО «Серпуховхлеб» В. П. Фокин заявил, что сложившаяся в отрасли экономическая ситуация не позволяет объективно развиваться хлебопечению из-за роста стоимости сырья, тарифов и услуг, административного сдерживания отпускных цен, диктата торговых сетей. Нужны заградительные меры. И привел пример: в Московской области из 34 хлебопекарных предприятий 11 закончили 2011 год с убытками.
Генеральный директор ООО «Новгородхлеб» В. Н. Кулебякин обратил внимание собравшихся на возникновение между производителями и торговцами посредников, за плату оформляющих заказы на поставку. Но затраты по возврату нереализованного хлеба (11–13 % от поставок) перекладываются исключительно на производителя. Безудержно растет стоимость муки, особенно подчеркнул он этот факт. Цена пшеничной муки высшего сорта достигает 16 тысяч рублей за одну тонну (рост к показателю мая – 31 %). При этом от хлебопеков требуют сохранения отпускных цен на хлеб.
Генеральный директор ЗАО «Хлеб» (г. Тверь) Н. П. Болгова выразила недовольство действующими порядками сдерживания цен. Подсчитано, что один потребитель расходует на приобретение хлеба до 350 рублей в месяц, а производители не имеют возможности развиваться и терпят убытки. ЗАО «Хлеб» ежемесячно получает прибыль в размере пяти миллионов рублей, при этом оплата нереализованной от торговли продукции, возвращенной на предприятие, составляет девять миллионов рублей.
– Наверняка, собравшиеся затронули зерновую проблему, содержащую множество противоречий…
– Конечно, ведь плохое зерно является началом цепочки «плохая мука–плохой хлеб». Во-первых, участникам встречи было непонятно, почему в стране постоянно складывается напряженная ситуация с чужим зерном, если потребность отрасли – семь миллионов тонн зерна при собственном урожае 70 миллионов тонн. Во-вторых, президент Российского союза мукомольных и крупяных предприятий С. В. Коломенский выразил обеспокоенность низким качеством зерна, поступающего в переработку. Пшеница четвертого класса всегда была фуражным зерном. Теперь ее назвали продовольственным. Владельцы зерна взвинчивают цены, развивают экспорт, но страдает качество муки на внутреннем рынке и растет цена (соотношение цен зерна и муки – 1:1,8). А сдерживающие механизмы не работают.
– На что в большинстве своем ратовали российские хлебопеки?
– В. Р. Головачев (ассоциация «Нижегородский хлеб»), И. А. Никифоров (ассоциация хлебопроизводителей Республики Татарстан), А. А. Сабатарова (ЗАО «Мособлхлеб») подтвердили многочисленные факты нарушения и диктата торговых сетей, высказались за совершенствование порядка формирования заказов и конкурсов на поставку продукции. Вице-президент РСП председатель совета директоров ОАО «Шебекинский машзавод» В. А. Минькин уповал на то, что ситуация в машиностроении для отрасли резко усложнилась из-за конкуренции с зарубежными поставщиками, где экспорт продукции (до 60 процентов) дотирует государство. В России ни этого, ни защитных мер нет. Ну а председатель совета директоров ЗАО «Русская продовольственная компания» В. Л. Чешинский предложил повысить в стране статус пищевой и перерабатывающей промышленности, укрепить основы продовольственной безопасности Родины, создать одинаковые условия для работы всей инфраструктуры. Несправедливо, по его словам, когда стоимость зерна в России аналогична мировой, а цена хлебных изделий – 60–70 центов за один килограмм по сравнению с зарубежными 4,5 евро.
– А что хлебопёкам на это ответили представители Минсельхоза и Минторга, народные избранники? Они согласны с изложенными проблемами или наоборот считают, что из мухи сделали слона?
– Представители Минсельхоза В. А. Межевикин и Минторга Н. Г. Безъязычный информировали присутствующих о наличии в стране трех форм поддержки хлебопечения, которая должна осуществляться в регионах и отраслевых союзах. Заместитель председателя комитета по аграрным вопросам Госдумы Н. В. Школкина выразила готовность поддержать в Государственной Думе предложение по решению проблем отрасли, но их следует серьезно обосновать, к чему призвала пекарей, ученых, аграриев. По ее мнению, назрела неотвратимость упорядочения формирования техрегламентов, нужны предложения от отрасли, понятны и претензии к формам фактического исполнения закона о торговле, который по ряду положений требует поправок. Академик-секретарь отделения хранения и переработки сельхозсырья РАСХН Л. М. Аксёнова указала на необходимость повышения внимания государства к переработке сельхозсырья и производству продовольствия, предложив предусмотреть отчисления целевых средств на модернизацию в размере пяти процентов стоимости продукции и преобразовать Минсельзоз РФ в Министерство сельского хозяйства и продовольствия.
– Алексей Анатольевич, а теперь вопрос лично к вам: как вы оцениваете сложившуюся ситуацию на Арзамасском хлебокомбинате и в целом в ассоциации «Нижегородский хлеб»?
– События и процессы, которые сегодня происходят в хлебопекарной отрасли, я называю катастрофическими. В нашей региональной отраслевой ассоциации из более чем двух десятков хлебозаводов осталось не более половины. При этом большая часть из работающих предприятий области в 2012 году сработала с убытком от реализации продукции. А убыток этот нам уверенно обеспечили торговые сети своей алчной политикой возврата нашей (не проданной ими) продукции. Самое удивительное (еще раз повторюсь), если по товарной продукции есть небольшой рост к 2011 году, то конечный итог ее реализации всё же отрицательный. То есть производство работает хорошо, мы вынуждены увеличивать объемы, но приходится часть этих объемов принимать обратно в качестве возврата – на переработку и утилизацию. В 2012 году нам «отозвали» нашей продукции на сумму 10 миллионов рублей (это примерно 15 процентов из всего произведенного нами объема). И это не ошибки в работе, а обычная практика взаимоотношений с монстрами торговли. Торговый капитал сегодня душит промышленный. Условия договоров поставки, навязанные торговыми сетями, даже матёрым предпринимателям покажутся аномальными: бонусы, штрафы, документооборот и прочее. Короче, правила сегодня диктует торговля. Стало быть, у них права, у нас – одни обязанности. Еще несколько цифр. Рост цен на пшеничную муку только за второе полугодие прошлого года составил 50 процентов и эта тенденция нисколько не ослабевает. Пшеница четвертого класса (как говорилось выше) всегда считалась фуражным зерном, теперь называется продовольственным, но для изготовления и выпечки хлеба не пригодна. При этом зерно лучшего качества всегда готовится на экспорт, вот мы и получаем цепочку: низкое качество зерна, низкое качество муки, низкое качество хлеба.
Не могу не обозначить еще один вопиющий для нас факт: стоимость медосмотров работников отрасли выросла более чем в четыре раза (а перечень процедур остался прежним).
И не только этот факт, но и множество других навязывающих, обременительных требований несут хлебопеки на своих плечах.
Большинство их создается местными и региональными органами власти, которые подводят отрасль хлебопечения под одну гребенку со всей промышленностью, не предвидя грядущих потрясений.
– На ваш взгляд, совместное заседание принесет свои плоды? Что было особенно отмечено в его заключение?
– В конце встречи председатель комитета по аграрным вопросам Государственной Думы Н. В. Панков отметил, что определилась общая направленность предложений и необходимость государственной поддержки хлебопекарного производства. Он признал целесообразным разработать проект Федерального закона «О развитии хлебопекарной промышленности в РФ». Для этого следует создать рабочую группу под руководством заместителя председателя комитета по аграрным вопросам Госдумы РФ Н. В. Школкиной.
Что ж, поживем-увидим. Поверьте, больно смотреть на всеобщее разрушение (а то и гибель) самой «теплой» отрасли российской промышленности – хлебопекарной.
Беседовала Н. МИХАЙЛОВА.
Информация
Курсы валют ЦБ РФ
Новости
Архив публикаций
Март 2015 (40)
Февраль 2015 (28)
Январь 2015 (15)
Декабрь 2014 (39)
Ноябрь 2014 (57)
Октябрь 2014 (50)
Сентябрь 2014 (20)
Август 2014 (15)
Июль 2014 (23)
Июнь 2014 (53)
Май 2014 (17)
Апрель 2014 (48)
Март 2014 (50)
Февраль 2014 (37)
Январь 2014 (22)
Декабрь 2013 (25)
Ноябрь 2013 (52)
Октябрь 2013 (26)
Сентябрь 2013 (39)
Август 2013 (46)
Июль 2013 (43)
Июнь 2013 (39)
Май 2013 (40)
Апрель 2013 (58)
Март 2013 (40)
Февраль 2013 (51)
Январь 2013 (33)
Декабрь 2012 (27)
Ноябрь 2012 (35)
Октябрь 2012 (51)
Сентябрь 2012 (27)
Август 2012 (38)
Июль 2012 (34)
Июнь 2012 (68)
Май 2012 (47)
Апрель 2012 (14)
Март 2012 (47)
Февраль 2012 (31)
Январь 2012 (20)
Декабрь 2011 (19)
Ноябрь 2011 (15)
Октябрь 2011 (35)
Сентябрь 2011 (32)
Август 2011 (2)
Июль 2011 (32)
Июнь 2011 (38)
Май 2011 (44)
Апрель 2011 (40)
Март 2011 (31)
Февраль 2011 (25)
Январь 2011 (31)
Декабрь 2010 (29)
Ноябрь 2010 (14)
Октябрь 2010 (37)
Сентябрь 2010 (30)
Август 2010 (40)
Июль 2010 (36)
Июнь 2010 (21)
Май 2010 (32)
Апрель 2010 (50)
Март 2010 (40)
Февраль 2010 (30)
Январь 2010 (9)
Декабрь 2009 (31)
Ноябрь 2009 (53)
Октябрь 2009 (31)
Сентябрь 2009 (66)
Август 2009 (55)
Июль 2009 (59)
Июнь 2009 (67)
Май 2009 (59)
Апрель 2009 (115)
Март 2009 (64)
Февраль 2009 (51)
Январь 2009 (40)
Декабрь 2008 (8)
Ноябрь 2008 (33)
Октябрь 2008 (19)
Сентябрь 2008 (19)
Август 2008 (7)

Муниципальное автономное учреждение редакция газеты «Арзамасская правда»
Адрес: 607220 г. Арзамас, ул. Советская, 10, тел/факс (83147) 7-13-69, 7-09-23, 7-14-92
e-mail: arz_pravda@mail.
ЗАО Комбанк «Арзамас» г. Арзамас, р/с 40603810400000000003