Warning: fopen(/home/apravdar/domains/a-pravda.ru/public_html/old/engine/cache/system/cron.php): failed to open stream: Permission denied in /home/apravdar/domains/a-pravda.ru/public_html/old/engine/modules/functions.php on line 321 Warning: fwrite(): supplied argument is not a valid stream resource in /home/apravdar/domains/a-pravda.ru/public_html/old/engine/modules/functions.php on line 322 Warning: fclose(): supplied argument is not a valid stream resource in /home/apravdar/domains/a-pravda.ru/public_html/old/engine/modules/functions.php on line 323 Warning: fopen(/home/apravdar/domains/a-pravda.ru/public_html/old/engine/cache/calendar_arzp032021.tmp): failed to open stream: Permission denied in /home/apravdar/domains/a-pravda.ru/public_html/old/engine/modules/functions.php on line 382 Warning: fwrite(): supplied argument is not a valid stream resource in /home/apravdar/domains/a-pravda.ru/public_html/old/engine/modules/functions.php on line 383 Warning: fclose(): supplied argument is not a valid stream resource in /home/apravdar/domains/a-pravda.ru/public_html/old/engine/modules/functions.php on line 384 Warning: fopen(/home/apravdar/domains/a-pravda.ru/public_html/old/engine/cache/archives_arzp.tmp): failed to open stream: Permission denied in /home/apravdar/domains/a-pravda.ru/public_html/old/engine/modules/functions.php on line 382 Warning: fwrite(): supplied argument is not a valid stream resource in /home/apravdar/domains/a-pravda.ru/public_html/old/engine/modules/functions.php on line 383 Warning: fclose(): supplied argument is not a valid stream resource in /home/apravdar/domains/a-pravda.ru/public_html/old/engine/modules/functions.php on line 384 Warning: fopen(/home/apravdar/domains/a-pravda.ru/public_html/old/engine/cache/topnews_arzp.tmp): failed to open stream: Permission denied in /home/apravdar/domains/a-pravda.ru/public_html/old/engine/modules/functions.php on line 382 Warning: fclose(): supplied argument is not a valid stream resource in /home/apravdar/domains/a-pravda.ru/public_html/old/engine/modules/functions.php on line 384 Warning: fopen(/home/apravdar/domains/a-pravda.ru/public_html/old/engine/cache/related_1500.tmp): failed to open stream: Permission denied in /home/apravdar/domains/a-pravda.ru/public_html/old/engine/modules/functions.php on line 382 Warning: fwrite(): supplied argument is not a valid stream resource in /home/apravdar/domains/a-pravda.ru/public_html/old/engine/modules/functions.php on line 383 Warning: fclose(): supplied argument is not a valid stream resource in /home/apravdar/domains/a-pravda.ru/public_html/old/engine/modules/functions.php on line 384 «Рыба плюс»:праздник для гурманов » Сайт газеты Арзамасская Правда
АРЗАМАССКАЯ ПРАВДА-ГАЗЕТА ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ
Навигация
Опрос на сайте
Календарь
«    Март 2021    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 

Популярные статьи

Главная » Публикации » Ключ к успеху » «Рыба плюс»:праздник для гурманов
«Рыба плюс»:праздник для гурманов Публикации » Ключ к успеху
«Рыба плюс»:праздник для гурманов
Вот уже 11 лет в Новоселках под брендом компании «Рыба плюс» успешно функционирует рыбоперерабатывающее производство, главное достоинство которого – выпуск экологически чистой продукции без применения красителей и консервантов. Гурманы, знающие толк в рыбных деликатесах, положительно отзываются о качестве продукции.
Помимо производства рыбы (копчения, соления, изготовления пресервов) предприятие занимается оптовой торговлей, поставляя в различные торговые центры продукты питания в широком ассортименте.
За эти годы продукция «Рыбы плюс» полюбилась не только арзамасцам, но и жителям других районов Нижегородской области и различных российских регионов. Как руководству компании удалось завоевать потребителя, вызвать у него симпатию и большой интерес к своей продукции? Об этом и многом другом мы побеседовали на днях с руководителем компании «Рыба плюс» индивидуальным предпринимателем Т. А. Бреевой.
  
– В производстве рыбы горячего и холодного копчения мы используем природные материалы – щепу ольхи и бука, – рассказывает Татьяна Александровна. – Рыба перерабатывается у нас в современных коптильно-варочных термокамерах «Ducomaster», чьи производственные мощности позволяют выпускать до 3 тонн продукции горячего и холодного копчения и до 5 тонн соленой рыбы в сутки. Копчение, сушка и тепловая обработка изделий из рыбы производятся на основе инновационных технологий, которые вводятся в память системы управления и обеспечивают готовому продукту отменное качество, причем с минимальными потерями веса. Что касается свежей рыбы, с помощью современных морозильных камер и их мощных установок, вмещающих в себя до 400 тонн свежемороженой рыбы, мы имеем возможность закупать рыбу в период вылова, что существенно влияет на цену и качество. А два отдела дифростации позволяют в кратчайшие сроки без нарушения технологического процесса разморозить рыбу для дальнейшей переработки.
...На предприятии – чистота, уют, порядок. Производственные помещения выглядят весьма внушительно: холодильные и коптильные камеры, дефростёр, посолочная. Красиво упакованная рыба... Из года в год выше становятся технологический и санитарный уровень производства, а новое современное оборудование ощутимо влияет на качество готовой продукции: производителям удалось достичь ровного и золотистого колера, тепловые потери при холодном копчении сократились почти в два раза, уменьшилось время копчения.
– Новым методом мы производим и засолку рыбы, – продолжает Т. А. Бреева. – Специальные термоемкости позволяют солить рыбу при определенной температуре. Солеконцентратор с большой точностью производит тузлук с определенной плотностью соли, что улучшает вкусовые качества.
И вот еще на какой момент хотелось бы обратить внимание: во избежание различных форс-мажоров всё производство работает автономно. Для этого у нас имеется дизельная электростанция, обеспечивающая бесперебойное электроснабжение офисных и производственных помещений. Хорошо организована у нас и система сбыта путем централизованной доставки по предварительно принятым заявкам. В компании у нас трудятся 25 человек, все сотрудники – специалисты высокой квалификации, с душой подходящие к любимому делу. И в том, что наша продукция востребована потребителями, конкурентоспособна и экологически безопасна, и их заслуга в том числе.
Нас очень часто называют оптовиками, дескать, негде купить нашу рыбу в розницу. Неправда! На хладокомбинате есть торговая точка компании «Рыба плюс» (склад № 17, телефон для справок 4-42-37), куда я приглашаю арзамасцев за рыбными деликатесами и другой вкуснятиной.
Н. НАУМОВА. Фото М. ДЕМЯНКО.

Компания «Рыба плюс»:
рыба свежемороженая, рыбные полуфабрикаты;
куры, куриные полуфабрикаты;
мясные полуфабрикаты;
салаты и пресервы;
колбаса, колбасные изделия;
сыры и майонез;
плюс еще 250 наименований продуктов питания.
Телефоны 8 (83147) 55-4-90, 55-3-59, 8-910-393-06-06.
Торговая точка компании «Рыба плюс» на хладокомбинате: склад № 17, телефон 4-42-37.
Информация
Курсы валют ЦБ РФ
Новости
Архив публикаций
Март 2015 (40)
Февраль 2015 (28)
Январь 2015 (15)
Декабрь 2014 (39)
Ноябрь 2014 (57)
Октябрь 2014 (50)
Сентябрь 2014 (20)
Август 2014 (15)
Июль 2014 (23)
Июнь 2014 (53)
Май 2014 (17)
Апрель 2014 (48)
Март 2014 (50)
Февраль 2014 (37)
Январь 2014 (22)
Декабрь 2013 (25)
Ноябрь 2013 (52)
Октябрь 2013 (26)
Сентябрь 2013 (39)
Август 2013 (46)
Июль 2013 (43)
Июнь 2013 (39)
Май 2013 (40)
Апрель 2013 (58)
Март 2013 (40)
Февраль 2013 (51)
Январь 2013 (33)
Декабрь 2012 (27)
Ноябрь 2012 (35)
Октябрь 2012 (51)
Сентябрь 2012 (27)
Август 2012 (38)
Июль 2012 (34)
Июнь 2012 (68)
Май 2012 (47)
Апрель 2012 (14)
Март 2012 (47)
Февраль 2012 (31)
Январь 2012 (20)
Декабрь 2011 (19)
Ноябрь 2011 (15)
Октябрь 2011 (35)
Сентябрь 2011 (32)
Август 2011 (2)
Июль 2011 (32)
Июнь 2011 (38)
Май 2011 (44)
Апрель 2011 (40)
Март 2011 (31)
Февраль 2011 (25)
Январь 2011 (31)
Декабрь 2010 (29)
Ноябрь 2010 (14)
Октябрь 2010 (37)
Сентябрь 2010 (30)
Август 2010 (40)
Июль 2010 (36)
Июнь 2010 (21)
Май 2010 (32)
Апрель 2010 (50)
Март 2010 (40)
Февраль 2010 (30)
Январь 2010 (9)
Декабрь 2009 (31)
Ноябрь 2009 (53)
Октябрь 2009 (31)
Сентябрь 2009 (66)
Август 2009 (55)
Июль 2009 (59)
Июнь 2009 (67)
Май 2009 (59)
Апрель 2009 (115)
Март 2009 (64)
Февраль 2009 (51)
Январь 2009 (40)
Декабрь 2008 (8)
Ноябрь 2008 (33)
Октябрь 2008 (19)
Сентябрь 2008 (19)
Август 2008 (7)

Муниципальное автономное учреждение редакция газеты «Арзамасская правда»
Адрес: 607220 г. Арзамас, ул. Советская, 10, тел/факс (83147) 7-13-69, 7-09-23, 7-14-92
e-mail: arz_pravda@mail.
ЗАО Комбанк «Арзамас» г. Арзамас, р/с 40603810400000000003